肉类污水进入处理站后，根据屠宰废水悬浮物浓度高的特点，设置机械格栅和沉砂沉去除较大颗粒的悬浮物及漂浮物及密度较大的，预防后续构筑物的管道、阀门及水泵被堵塞。污水经过格栅沉砂池处理后流入集水池，然后将污水进行提升。

　　（肉类加工废水流程图）

　　提升后污水流入隔油沉淀池，污水中的油脂上浮到液体表面，通过刮渣机刮除后排入干化场，而池底的污泥重力排入污泥池。隔油沉淀池出水自流进入调节池，污水在调节池内进一步调整水质水量，然后泵入絮凝反应池和气浮池，进一步去除污水中的悬浮物和油粒，气浮池出水进入水解酸化池。

（肉类加工厂污水处理现场）

　　水解酸化池能承受较高的有机负荷，把水中部分悬浮物降解为溶解性有机物，并把一些高分子长链物质分解为小分子的不饱和脂肪酸、醇等，提高了好氧细菌分解水中污染物的速度，水解酸化池出水进入A/O池进行处理，A/O分别为缺氧段和好氧段，池中的细菌能将污水中的大部分有机物分解为二氧化碳和水，并硝化液回流，进行硝化/反硝化，脱除污水中的氨氮。好氧池中的泥水混合物流入二沉池，二沉池将泥水分离，上清液流入清水消毒池消毒排放，杀灭水中的有害病菌，消毒后水溢流排放。

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